Opis
Kinoa je seme a ne žitarica pa se može reći da je ova hrana bez žitarica a samim tim I bez glutena. U poređenju sa žitaricama kinoa sadrži mnogo više vlakana a značajno manje masti pa je zato koristimo kao alternative pirinču u kombinaciji sa tunom I piletinom da bi izbalansirali udeo proteina I vlakana u hrani. Kada koristimo alternative pirinču u hrani to je uvek povrće. U ovom slučaju je seme koje ima više vlakana a manje proteina u poređenju sa pirinčem.
Kinoa se uzgaja već 5000 godina na Andima jer je vrlo prilagodljiva svim uslovima u kojima se gaji I jako je izdržljiva. Jako se dobro uklapa u “prirodni” koncept Schesira jer sse u njenom uzgoju ne koriste veštačka đubriva a zemlja na kojoj se gaji se ručno obrađuje.
Sastav:
Tuna 51%
Kinoa 4,1%
Nutritivni dodaci po KG-u proizvoda:
Vitamin A 1325 I.U
Vitamin E 15mg
Taurin 160mg
Analitički sastav:
Protein 12%
Sirova ulja i masti 0,8%
Sirova vlakna 0,5%
Sirov pepeo 1%
Vlaga 85%
70,4 kcal/100g
